8 gesunde Gründe für Gartenarbeit


Gartenarbeit ist ein beliebter Zeitvertreib. Aber was macht Gartenarbeit mit Körper und Geist? Studien belegen zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Experten des „Tool and Garden Magazine“ haben wissenschaftliche Erkenntnisse zusammengestellt:

  1. Kognitive Stimulation: In einer Studie der Universität Seoul wurde der Gehalt an Nervenwachstumsfaktoren im Blut von Probanden vor und nach 20-minütiger Arbeit in einem Gemüsebeet gemessen. Die Forscher fanden heraus: Beide Werte waren nach der Gartenarbeit deutlich erhöht: der aus dem Gehirn stammende neurotrophe Faktor, der für das Überleben der Nerven wichtig ist, und der aus Blutplättchen stammende Wachstumsfaktor. Dies deutet darauf hin, dass Gartenarbeit zur Verbesserung des Gedächtnisses beiträgt.
  2. Entspannung: Zahlreiche Studien haben Stressreduzierung mit Gartenarbeit und anderen Outdoor-Aktivitäten in Verbindung gebracht. Ergebnisse einer niederländischen Studie zeigen beispielsweise, dass die im Garten verbrachte Zeit den Cortisolspiegel senkt und eine positive Stimmung wiederherstellt.
  3. Ernährung: Der Verzehr von fünf bis zehn Portionen Obst und Gemüse pro Tag trägt erheblich dazu bei, das Krankheitsrisiko zu senken. Doch wie bringt man Kinder dazu, sich für Äpfel statt für Fast Food zu entscheiden? Ein Team um Dong D. Wang von der Harvard Medical School zeigt, dass sich Gartenaktivitäten in Schulen positiv auf die Ernährung von Kindern auswirken und den Gemüsekonsum fördern.
  4. Bessere Laune: Von körperlicher Aktivität über frische Luft bis hin zu schönen Gerüchen und beruhigenden Anblicken bietet Gartenarbeit eine Mischung aus Aktivitäten und Empfindungen, die die Stimmung verbessern und Angstzustände reduzieren können. Mit einer Metaanalyse zeigen japanische Forscher, dass Gartenarbeit die Schwere von negativer Stimmung, Ängsten und Stress reduziert.
  5. Immunsystem: Bei der Gartenarbeit an sonnigen Tagen produziert unsere Haut Vitamin D, einen wichtigen Stoff für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems. Aber Sonnenlicht kann auch direkt bei der Bekämpfung von Infektionen helfen. Laut einer in Scientific Reports veröffentlichten US-Studie erhöht Sonneneinstrahlung die Bewegung von T-Zellen, den Abwehrzellen unseres Körpers.
  6. Physische Aktivität: Bücken, Heben, Graben und Ziehen fördern Kraft, Gleichgewicht und Flexibilität. Eine Studie mit Senioren in Korea ergab, dass Gartenarbeit genauso viel Bewegung bietet wie andere körperliche Aktivitäten mittlerer Intensität. Dies führt zu einer besseren körperlichen Fitness. Eine im Journal of Aging and Physical Activity veröffentlichte Studie aus Taiwan zeigt außerdem, dass die Ausübung von Gartenarbeit die Sturzwahrscheinlichkeit bei älteren Menschen über 65 Jahren verringern kann.
  7. Aufmerksamkeit und Konzentration: Das Beobachten der Pflanzenentwicklung erfordert Geduld und Aufmerksamkeit. Positive Effekte treten insbesondere dann auf, wenn sich die Pflanzen in einer natürlichen Umgebung gut entwickeln.
  8. Positives Körperbild: Gartenarbeit führt zu einer größeren Wertschätzung des eigenen Körpers und seiner Funktionen. Laut einer britischen Studie, die 2020 in der Fachzeitschrift Ecopsychology veröffentlicht wurde, führt Gartenarbeit zu einer verbesserten Körperzufriedenheit. Gärtner haben daher ein deutlich positiveres Körperbild als Nichtgärtner.

Gartenwahl: So geht es jetzt weiter

Die Bewerbungsfrist ist vorbei, eine Jury rund um OÖN Bio-Gärtner Karl Ploberger hat die Gewinner ausgewählt, die an einem teilnehmen werden Abschlussveranstaltung am Dienstag, 17. Oktober wird in den Promenadengalerien in Linz bekannt gegeben. Gutscheine von Biohort und Seca warten auf Sie. Auch der Sieger der Gartenwahl darf sich über einen Besuch vom „Bio-Gärtner der Nation“ freuen. Alle Bilder Die OÖN-Gartenwahl bleibt online. OÖN-Leser können gehen The Local Germany/gartenwahl Schauen Sie weiterhin „über die Gartenzäune“ in die schönsten Gärten Oberösterreichs.

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